Jag har under en längre tid haft problem med värk i kroppen av olika slag. Vissa saker har jag med hjälp av övningar kunnat träna bort. Men det senaste halvåret har det känts som en stark inflammatorisk smärta i axlar och fötter som kommer och går. Under hösten fick jag Naproxen utskrivet som jag tagit i två omgångar, men båda gångerna kom smärtan tillbaka nån vecka efter jag avslutat kuren.
Naturlig medicin är något jag alltid varit intresserad av och använder mycket. Inom Ayurveda har man länge använt gurkmeja för dess läkande egenskaper, den sägs vara hälsans gyllene krydda. Gurkmeja är antiinflammatorisk, antioxidativ, boostar immunförsvaret och lugnar nervsystemet. Jag har länge varit nyfiken på att prova den ayurvediska drycken guldmjölk just för detta, men det har inte blivit av förrän nu!
Redan efter ett par kvällar kändes den värsta molande värken lite dämpad och jag fortsätter dricka den varje kväll, mitt kvällste har nu blivit utbytt :)
Det finns lite olika recept när man letar, jag hittade detta och gillar det. Gurkmejapastan är enkel att göra och förvaras i kylen, går snabbt att ta fram och värma med mjölk.
Svartpeppar tillsätts för att förbättra upptaget av gurkmejans curcumin.
Gurkmejapasta
Ger ca 3 dl
Ingredienser:
0,5 dl mald gurkmeja
2 msk kanel
2 msk mald ingefära
0,5 tsk kardemumma
0,5 tsk mald svartpeppar
3 msk kokosolja
1,5 dl vatten
Så här gör du:
Blanda ihop gurkmeja, kanel, ingefära, kardemumma och svartpeppar i en kastrull
Häll i vattnet och vispa under uppvärmning tills det tjocknar och blir till en pasta
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kokosolja, rör om tills den smält
Låt pastan stå och svalna
Häll upp allt i en tätslutande burk och förvara i kylen
Gurkmejapasta håller ca 1,5 - 2 månader i kylen.
Guldmjölk
1 kopp guldmjölk
Ingredienser:
2,5 dl valfri mjölk (mandelmjölk, havremjölk, komjölk etc)
1,5 tsk gurkmejapasta
1 tsk honung eller agavesirap
Så här gör du:
Mät upp mjölken i en kastrull
Tillsätt gurkmejapastan
Vispa ihop under uppvärmning
Häll upp i en fin kopp och tillsätt honungen
Kryp upp i soffan och njut!
Comments